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热菜家常菜

胡萝卜杏鲍菇炒肉丝

要先炒胡萝卜,如果把杏鲍菇和胡萝卜一起炒的话,杏鲍菇变软了而胡萝卜还很硬,炒胡萝卜时可以先添加少许的水

配料表:

  • 肉丝 (150克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 杏鲍菇 (2个)
  • 料酒 (1勺)
  • 六月鲜 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 姜 (2片)

详细做法:

STEP1胡萝卜切片

胡萝卜杏鲍菇炒肉丝

STEP2、杏鲍菇切片

胡萝卜杏鲍菇炒肉丝

STEP3、锅内倒油,放入肉丝,加入生姜片、料酒,六月鲜翻炒至肉丝变色,盛出备用

胡萝卜杏鲍菇炒肉丝

STEP4、倒入少许油,先把胡萝卜入锅翻炒至变软,再加入杏鲍菇

胡萝卜杏鲍菇炒肉丝

STEP5杏鲍菇变软后再加入之前炒好的肉丝继续翻炒

胡萝卜杏鲍菇炒肉丝

STEP6、出锅前根据个人口味加入少许盐调下味就可以了

胡萝卜杏鲍菇炒肉丝


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