热菜家常菜
强强联手快手减肥菜：番茄烧茄子
配料表：
- 茄子 （2根）
- 番茄 （1个）
- 姜 （4片）
- 生抽 （1勺）
- 研磨盐 （转5圈）
- 木糖醇 （3克）
- 葱 （适量）
详细做法：
STEP1、茄子切成比手指稍粗的条状；番茄切块；然后准备好葱花、姜丝
STEP2、平底锅刷层油，不用很多，半汤勺最多了
STEP3、将茄子放入，慢慢炒软
STEP4、炒至如图成色，盛出备用
STEP5、另刷层油，爆香葱花和姜丝
STEP6、放入番茄，翻炒几下
STEP7、然后加小半碗水、酱油、糖、盐炒成糊状（我这个番茄没什么水分所以加了点水，若是番茄水分很足的完全可以不加水）
STEP8、放入茄子，翻炒一分钟，出锅前撒葱花即可（俺爆香时一激动葱花都扔进去了，所以出锅时没有撒）
STEP9、这道菜只需一点点油，就可把茄子的口感烧的很好，完全不需要油炸。热量非常的低，小伙伴们尽情地大口吃吧！
STEP10、今日减脂晚餐！进食时间16:00
