STEP1、干黑木耳用温水泡好，荷兰豆去除老筋，洗净待用。

STEP2、藕去皮，切薄片。切薄片。山药去皮，斜刀切成菱形片。

STEP3、中式不锈钢锅中放油烧至七成熟，放入所有原料盖上锅盖，待出现蒸气，打开锅盖加盐翻炒均匀即可。