热菜家常菜
绝对吸引大小朋友的——菠萝船炒饭~~
配料表：
- 红萝卜 （1/4个）
- 青瓜 （1/3个）
- 干冬菇 （2个中等的）
- 冷却的米饭 （适量）
- 凤梨 （一个）
- 食用油、盐和酱油 （少量）
详细做法：
STEP1、凤梨纵向对半切开，用刀子和坚硬的小勺子把凤梨肉挖出来；注意，挖凤梨时不要把凤梨皮戳破了，我们还要留着外壳凸......造......型凤梨的外壳可以泡在盐水中，也可以放在冰箱里冷藏一下，或者用干净的保鲜膜/袋子盖一下，反正别让可爱的小果蝇得逞就对了；把凤梨肉切成小丁，放在冷的盐水中浸泡半个小时以上；一般来说，一个凤梨是用不完的，炒饭剩下的凤梨可以直接吃，或者用来做咕噜菜；
STEP2、煮米饭比平时少放一点水，这样米饭会粒粒分明，炒饭更加容易操作；煮好的米饭提前盛出来晾凉。用隔餐/隔夜的米饭也可以。
STEP3、冬菇提前泡发，切小丁；切小丁，备用；这几种配菜的大小尽量切得一致；
STEP4、炒锅烧热之后下食用油，放入香菇丁和红萝卜丁爆香；炒至8分熟；喜欢重口味的小伙伴们可以在这一步下少少少的盐调味；我就没下盐因为我懒.......
STEP5、下青瓜丁翻炒至段生；
STEP6、倒入米饭，用铲子把米饭拨松、坚决别让米饭们黏在一起拆散一粒是一粒......
STEP7、用铲子不停翻炒，直至米饭和配菜都混合均匀；这时候下适量的食盐调味，再放少量的酱油；注意，是少量哦）
STEP8、调味均匀之后，下沥干水的凤梨丁将凤梨丁炒到米饭里去为什么我的凤梨看起来这么少？因为我做菜之前就忍不住吃了点......
STEP9、稍微翻炒均匀就好了
STEP10、千万不要炒太久，凤梨受热会出水的呢
STEP12、虽然不像其他食谱的菠萝船炒饭那样又加鸡蛋又加虾仁什么的但是我们吃起来却一点都不觉得亏待自己这样粒粒分明的炒饭带着凤梨的清香略感香甜又不腻实在是品尝炒饭的一种新体验关键是，我好喜欢吃凤梨
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