热菜家常菜
宝宝黄金炒饭
做蛋炒饭的米饭一定要干一些。蒸米饭的时候水和米的比例1:1即可。
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 米饭 （1碗）
- 胡萝卜 （1块）
- 西兰花 （1朵）
- 洋葱 （适量）
- 香菇粉 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好食材，米饭提前蒸熟放凉。
STEP2、西兰花，胡萝卜放入水中绰2分钟，切碎。
STEP3、把蛋黄蛋清分离，蛋清入锅炒熟，盛出备用。
STEP4、锅内倒油，放入洋葱炒香
STEP5、加入胡萝卜碎翻炒
STEP6、倒入米饭，翻炒均匀，把米饭炒的粒粒分明。
STEP7、把蛋黄放进去，翻炒均匀，把蛋黄炒熟。
STEP8、把西兰花和蛋清放入，翻炒均匀，加入适量香菇粉调味。
STEP9、出锅啦
STEP10、颜色是不是很好看
