配料表：
详细做法：
STEP1、土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四
STEP2、锅内烧水，加料酒
STEP3、鲍鱼过水焯一下
STEP4、炒锅倒底油
STEP5、放葱花炒香后加鲍鱼汁
STEP6、放土豆翻炒
STEP7、加蚝油
STEP8、放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟
STEP9、最后放鲍鱼，转小火烧2—3分钟即可出锅
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