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热菜家常菜

西芹炒牛肉末

喜欢辣的可以加点辣椒。

配料表:

  • 西芹 (根)
  • 牛肉馅 (克)
  • 花椒
  • 蒜末
  • 盐 (适量)
  • 老抽,蚝油

详细做法:

STEP1、凉油放花椒,提炼花椒油,放蒜末,煸牛肉末。加少许老抽上色,少许糖提鲜,少许蚝油,炒至肉末变硬。

STEP2、放西芹一起翻炒,少许盐,出锅。


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