热菜家常菜
土豆炒鸡肉
要用鸡肉的大小来决定土豆的大小，因为土豆切太小容易烂。简单易学。快来试试吧
配料表：
- 鸡肉 （半只）
- 土豆 （2个）
- 葱姜蒜 （适量）
- 小米辣 （2个）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 酱油 （2勺）
- 盐 （少量）
- 冰糖 （2颗）
详细做法：
STEP1、水开放葱姜蒜煮鸡肉，煮熟捞出，放碗中，可以淋上一点料酒
STEP2、煮鸡肉过程可以切土豆。切葱，蒜，小米辣，蒜。
STEP3、放锅里炒出香味即可。
STEP4、放鸡肉炒1分钟，
STEP5、下土豆，翻炒均匀。
STEP6、放一点水，可以让土豆熟。盖上锅盖闷2分钟
STEP7、拿起锅盖收汁后，下一勺料酒，生抽，酱油，盐，少量冰糖翻炒，再盖锅盖闷30秒就可以出锅了。
STEP8、这是炒半只鸡的，还有一碗的量在锅里。这是第二次做的。
STEP9、这是2只鸡腿的量。第一次做做的，好吃。
