配料表：
详细做法：
STEP1、凤爪去指甲焯水
STEP2、焯水，里面加盐、姜、不超过十分钟捞起来
STEP3、干辣椒、蒜、葱姜、蚝油爆炒
STEP4、起锅前加腐乳上色、香，加生抽，盐，鸡精
STEP5、装盘，撒上葱花
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