热菜家常菜
板栗炖鸡
有些不喜欢的食材可以自行去掉，步骤基本一致即可
配料表：
- 板栗 （150克）
- 鸡 （半只）
- 蒜 （6瓣）
- 盐 （适量）
- 姜 （5片）
- 香茅草 （适量）
- 干辣椒 （3个）
- 孜然粒 （1小勺）
- 花椒 （1小勺）
- 八角 （3个）
- 桂皮 （1小块）
- 新鲜红辣椒 （6个）
- 料酒 （适量）
- 蒜叶 （泡水用）
- 豆瓣酱 （1勺） <
详细做法：
STEP1、板栗去皮，小火炒熟
STEP2、准备好香料，材料
STEP3、热油炒香香料
STEP4、鸡切中等大小，洗净
STEP5、热油炒出香味
STEP6、加入板栗，豆瓣，调味料一起翻炒
STEP7、蒜叶泡好的水备好
STEP8、倒入蒜叶泡过的水，中火开炖
STEP9、炖至剩下一点汤汁，加入新鲜红辣椒翻炒
STEP10、装入碗内，开吃！
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