STEP1、洋葱和胡萝卜分别切丝。

STEP2、锅里烧开水放入乌冬面煮两三分钟，捞出备用。

STEP3、热锅凉油放入洋葱丝、胡萝卜丝煸炒，炒至胡萝卜丝变软，加入生抽、蚝油、盐、乌冬面拌匀，即可出锅装盘。