配料表：
详细做法：
STEP1、蛏子放盐水泡两小时。开水煮熟蛏子，然后冷水过一次备用。放油，把姜蒜辣椒胡椒放锅内爆香，然后倒入蛏子，翻炒，然后加蚝油，加盐，炒均匀，可放些芫茜和葱。也可不放。
STEP2、完成
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