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热菜家常菜

超好吃的虾油炒面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾 (6-8只)
  • 面条 (半份或一份)
  • 青菜 (2-3颗)
  • 蒜末 (2瓣切成末)
  • 姜末 (2片切成末)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (5勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 白胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、虾洗净后把剪下虾头放三勺料酒腌制,去掉虾皮和虾线,加入两勺料酒和适量白胡椒粉腌制片刻

超好吃的虾油炒面

STEP2、把小青菜洗净备用

超好吃的虾油炒面

STEP3、把面和青菜煮熟后捞出过凉备用

超好吃的虾油炒面

STEP4、锅中加蒜末姜末爆香后加入虾头炒出虾油,加入蚝油、生抽、盐适量,翻炒过后加入虾仁,加两勺水,虾仁熟后,加入煮好的青菜和面翻炒

超好吃的虾油炒面

STEP5、出锅前把虾头挑出丢掉,加入适量的胡椒粉,一道营养均衡的虾油炒面就做好啦

超好吃的虾油炒面


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