热菜家常菜
变废为宝--炒蛋豆渣
如果单炒豆渣跟鸡蛋也是可以的，就是有点干，放点蔬菜进去会好很多，主要这个豆渣是健康食品哦，大家打好豆浆之后中午或者晚上再加个菜，多好，不要丢掉哦
配料表：
- 黄瓜丁 （适量）
- 豆渣 （适量）
- 鸡蛋 （一个）
- 胡罗卜丁 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 辣椒面 （1茶勺）
- 十三香 （1茶勺）
- 生抽 （1汤勺）
- 盐 （1茶勺）
- 葱蒜末 （适量）
详细做法：
STEP1、黄瓜切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散跟豆渣混合均匀备用
STEP2、锅中放底油，放入葱蒜爆香，放辣椒面，十三香，然后放入洋葱炒香
STEP3、放入豆渣翻炒，放入生抽调味（豆渣要炒到散开才可以哦）最后放盐，鸡精调味即可出锅
STEP4、步骤图
