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热菜家常菜

来碗热汤面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面条 (适量)
  • 西红柿 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香油 (2勺)
  • 生抽 (少许)
  • 葱 (2小根)
  • 盐 (少许)
  • 香菜 (2根)
  • 黄瓜 (1小根(可不放))

详细做法:

STEP1、西红柿一个切成小块儿,黄瓜可不加。

来碗热汤面

STEP2、小葱两小根切成2cm的小段。锅中到底油,放入小葱,然后加西红柿翻炒至西红柿出汤儿。

来碗热汤面

STEP3、西红柿炒成这样后加少许生抽,和盐。

来碗热汤面

STEP4、加入一碗水,盖上锅盖。

来碗热汤面

STEP5、待快开锅时磕个鸡蛋。不要动

来碗热汤面

STEP6、鸡蛋鼓起后加入适量面条,我用的是挂面。这时候用筷子搅拌两下。

来碗热汤面

STEP7、煮个5,6分钟左右,开锅状态,将打一鸡蛋打散在碗中,飞个蛋花,散少许香菜,到入香油,即可出锅

来碗热汤面

STEP8、不错的吃完一碗热汤面,生病好了一半儿

来碗热汤面


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