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热菜家常菜

金松茸板栗烧鸡

2022-03-19 10:41:07松茸板栗板栗烧鸡烧鸡

鸡腿肉比较容易熟，不需要炒很久，金松茸干的话一定要泡透。糖可以不放，料酒一定要放的。

配料表：

板栗（若干）
鸡腿（两只）
金松茸（若干）
老抽（适量）
姜（适量）
料酒（适量）
糖（按照自己口味来）
盐（适量）

详细做法：

STEP1、干的金松茸热水泡开多洗几遍

金松茸板栗烧鸡

STEP2、鸡腿焯水去腥味

金松茸板栗烧鸡

STEP3、焯水备用

金松茸板栗烧鸡

STEP4、葱姜爆锅放入鸡肉翻炒（放料酒/酱油/糖适量）加入金松茸，板栗我用的是熟的提前去皮

金松茸板栗烧鸡

STEP5、味道非常鲜美板栗本身也是甜甜的不喜欢甜味的小伙伴，不用放糖

金松茸板栗烧鸡

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