配料表:
详细做法:
STEP1、锅内油热后,放入蒜片爆香,后放入冬瓜片,炒至断生后加一点糖和盐,翻炒均匀;再加入生抽和蚝油翻炒几下,加点水,中火盖上盖子闷几分钟。
STEP2、开盖后加入火腿片翻炒,尝试下味道后再适量加些盐和味精,五香粉可加可不加,再继续闷一二分钟,后收汁即可出锅
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