STEP1、北豆腐切片，控干多余水分，在表面粘上一层淀粉。在小碗里加入韩式辣椒酱、蒜末、白糖、生抽和料酒，加点热水，搅拌均匀成调料汁。

STEP2、中火加热平底锅，放入香油，油热后放入粘了淀粉的豆腐片，煎到两面金黄。

STEP3、将调料汁倒入锅中，轻轻翻动一下，让汤汁变浓稠。然后撒上白芝麻和小葱粒，出锅。