热菜家常菜
火锅料生粉炸鸡
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配料表：
- 鸡腿肉 （4只或者随意）
- 鸡蛋清 （3只，或者足够弄湿鸡肉表面的量）
- 番茄酱optional （勺）
- 生粉 （随意）
- 面粉allpurposeflour （生粉量2倍）
- 鸡精 （勺）
- 火锅料粉 （随意）
- 白胡椒粉 （随意勺）
- 花生油 （克）
- 盐 （勺）
详细做法：
STEP1、optional：鸡放水里煮开（只是想缩短炸的时间和去白沫）
STEP2、万能火锅料放在蛋清里，生粉面粉1:2放另外一个碗里，同时加热花生油到5-6成热
STEP3、鸡腿粘上蛋清，再粘面粉生粉，放油锅里，觉得熟了后转大火，看到金黄金黄后出锅，
STEP4、撒上盐，胡椒粉，鸡粉，盐不适合高温炸，健康，一点）然后味蕾就被这看来普普通通炸鸡惊艳到！
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