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热菜家常菜

香煎小黄鱼

2022-03-19 10:41:07

全程花了1h左右:1.前期处理约20min2.腌制约10min3.油煎约25min4.沥干5.装盘

配料表:

  • 黄鱼 (8条)
  • 生姜 (若干片)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 油 (若干克)

详细做法:

STEP1、解剖处理

香煎小黄鱼

STEP2、抹盐腌制约10分钟

香煎小黄鱼

STEP3、生姜煸炒后挑出

香煎小黄鱼

STEP4、小黄鱼大火两面煎至金黄,调小火煎熟

香煎小黄鱼

STEP5、沥干

香煎小黄鱼

STEP6、沥干

香煎小黄鱼

STEP7、可以直接吃(脆脆的)也可以加黄酒生姜蒸了吃(软软的)

香煎小黄鱼


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