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热菜家常菜

#北鼎蒸炖锅#南瓜泥玉米面蒸糕

*牛奶量要根据面粉的吸水性调整哦。*细砂糖可根据个人口味调整35-45g之间均可。*脱模小心一点哦。

配料表:

  • 玉米面 (50克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 贝贝南瓜泥 (60克)
  • 细砂糖 (35克)
  • 牛奶 (100-105克)
  • 酵母 (3克)

详细做法:

STEP1、所有材料称重。

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STEP2、搅拌成细腻的面糊。

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STEP3、将面糊倒进硅胶模具中,八分满即可。

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STEP4、放置在蒸锅内。

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STEP5、室温发酵30分钟左右。(我家室温26-27)

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STEP6、发酵后的样子!

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STEP7、蒸锅设置蒸15分钟,关火后焖3分钟。

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STEP8、出锅了。

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STEP9、晾至温热,小心脱模。

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STEP10、好吃极了。

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