STEP1、牛奶、玉米淀粉、炼乳（炼乳）倒入奶锅中搅拌均匀，开小火并不停的搅拌

STEP2、整个过程一定要不停的搅拌，不然会糊锅，已经慢慢变得浓稠了

STEP3、大概到这个程度就差不多了，关火之后锅的温度还比较高，继续不停的搅拌两分钟左右

STEP4、找出一个矩形盘子或者保鲜盒，四周和盘底抹一层玉米油（气味比较轻的油都可以）

STEP5、把煮好的牛奶糊糊倒进去，并用刮刀抹平整，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏两个小时（我是前一天晚上做好放冰箱冷藏了一晚上）

STEP6、冷藏好的牛奶糊变得Q弹，用小刀在盘子四周轻轻划一圈，盘子倒扣在砧板上轻轻松松就倒出来了，用刀切成自己想要的大小

STEP7、准备好面包糠、淀粉和打散的鸡蛋

STEP8、沾满淀粉

STEP9、再蘸取蛋液

STEP10、裹上面包糠

STEP11、全部裹好面包糠

STEP12、提前开火烧油，油温大概就是筷子放进去会冒泡，然后转小火

STEP13、顺着锅边滑进油锅，注意一定小火

STEP14、大概两三分钟炸至金黄色捞出控油

STEP15、成品。