STEP1、青萝卜切丝器切丝，放适量盐腌制十多分钟，用手挤出萝卜内多余的水分。

STEP2、放入两把虾皮，2个鸡蛋，青椒，葱姜，十三香(盐不要放了，之前萝卜丝已经放盐腌制了，虾皮也是咸的)

STEP3、搅拌均匀之后加入适量面粉

STEP4、面粉拌好后用小勺取出放油炸(我不喜欢用手团，也无所谓丸子圆不圆，好吃就行；不介意的可以用手均匀团圆再下锅炸)

STEP5、油烧热后一定要小火慢炸，大火容易炸焦黑掉会发苦

STEP6、一盘已经炸出来了，一个青萝卜炸了两盘

STEP7、咬上一口，外酥里内，一口气干掉了一盘，如果烧汤的话，快出锅再放入丸子