STEP1、腊鱼切块泡20分钟

STEP2、腊鱼块来回煎好，煎至金黄

STEP3、捞出来备用

STEP4、鱼煎好捞出来备用，锅里剩余的油用把蒜末，辣椒，爆香。

STEP5、煎好的鱼块回锅

STEP6、撒上蒜叶，起锅放点椒盐粉。