STEP1、准备葱姜蒜

STEP2、锅内放油，油热后，沿着锅的一圈撒盐，放入沥干水的鱼。

STEP3、两面煎至金黄。

STEP4、依次放入料酒、酱油，醋，十三香，白糖。

STEP5、放上葱姜蒜。

STEP6、加入清水最后汤汁快没有的时候放味素。出锅。