STEP1、炸馒头片要用凉了的馒头，隔夜的更好

STEP2、切成厚度一厘米左右的薄片

STEP3、准备好鸡蛋，稍微放一些盐

STEP4、打散

STEP5、热锅，放油，油热，小火炸馒头片用筷子夹馒头片裹上蛋液，放入锅中炸

STEP6、炸到两面金黄，记得翻面炸因为馒头裹了蛋液，所以馒头片吃起来不会太油

STEP7、完成

STEP8、又软又香，又有营养