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热菜家常菜

炒面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面条 (鲜面条两块钱的)
  • 青菜 (7-8颗)
  • 鸡蛋 (3-4个)
  • 盐 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 火腿或腊肠 (2-3根)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、青菜洗净火腿或腊肠切好备用

炒面

STEP2、鸡蛋炒好盛出备用(同时面条在锅里煮一会不用太久大概两三分钟因为等会还需要炒煮太久炒的时候会碎)面条煮一会放入凉水中过凉一下锅内放(适量太多会很腻)热放入火腿翻炒一会放入青菜适量放入过凉的面条翻炒一会加入鸡蛋最后快出锅放少许鸡精即可

炒面

STEP3、温馨提示面条一定要那种粗的不然细的炒不好会碎还很粘锅这是两个量哦

炒面


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