STEP1、备菜的同时烧水，沸腾后加一点盐，煮意面10分钟

STEP2、芦笋洗净切段，虾仁用料酒和盐还有黑胡椒粉腌制一会儿，口蘑切片

STEP3、腌制的虾仁。

STEP4、意面煮好以后同一锅水继续焯虾仁，1分钟即可，主要是为了好熟。

STEP5、虾仁捞出，继续焯芦笋2分钟，去除芦笋中的草酸。

STEP6、焯好以后开火，热锅凉油炒蘑菇，炒到变软。我习惯炒的时候放一点点盐，帮助水分析出

STEP7、蘑菇软了以后加入芦笋继续翻炒

STEP8、芦笋翻炒一会就可以下虾仁，因为都焯过水，不用炒太久。此时加入耗油一勺，酱油一勺。

STEP9、倒入意面翻炒均匀，加入一些盐，搅拌让味道充分混合就可以了！

STEP10、出锅前撒上黑胡椒粉，这一步可以根据自己口味调整。