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热菜家常菜

炒冷面极简版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 冷面 (250克/半斤)
  • 香肠 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 豆芽 (1把)
  • 陈醋 (4勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白糖 (1勺)

详细做法:

STEP1、豆芽洗干净控水香肠切片洋葱切条备用

炒冷面极简版

STEP2、冷面泡好

炒冷面极简版

STEP3、将泡好的冷面捞出控水备用。

炒冷面极简版

STEP4、4勺陈醋加三勺酱油,加一勺蚝油,加一勺白糖搅拌均匀备用。

炒冷面极简版

STEP5、起锅烧油放入洋葱翻炒两下

炒冷面极简版

STEP6、加入豆芽再次翻炒两下。

炒冷面极简版

STEP7、放入香肠接着翻炒

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STEP8、翻炒至洋葱变软倒入备用料汁翻炒

炒冷面极简版

STEP9、放入冷面快速翻炒

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STEP10、待汤汁变少,撒入孜然。准备出锅

炒冷面极简版

STEP11、盛入盘中即可

炒冷面极简版


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