更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

黑胡椒辣酱炒面

2022-03-19 10:41:07

1、火腿肠、洋葱切丁,蒜拍碎或切块都可以2、没有写加多少盐,因为生抽有咸味,黑胡椒粉和盐可依据个人口味酌情加入

配料表:

  • 黑胡椒 (5克)
  • 洋葱 (半个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 老抽 (一勺)
  • 火腿肠 (适量)
  • 生抽 (三勺)
  • 油 (少量)
  • 面条 (一人份)
  • 味精 (5克)
  • 辣椒酱 (依个人口味适量)

详细做法:

STEP1、洋葱切丁备用

黑胡椒辣酱炒面

STEP2、蒜切丁或拍碎备用

黑胡椒辣酱炒面

STEP3、火腿切丁备用

黑胡椒辣酱炒面

STEP4、将面条下锅煮至7成熟,稍微有一点硬芯即可(宽挂面也)

黑胡椒辣酱炒面

STEP5、过凉水后沥干水分,留面备用

黑胡椒辣酱炒面

STEP6、起锅热锅凉油,油热后改小火,下洋葱、蒜煸炒,待洋葱煸至金黄色下辣椒酱(豆瓣酱也)炒香,此时可稍微调大火力

STEP7、下入沥干水分的面条(切记沥干水分,否则会油点飞溅,下入切好的火腿丁翻炒

STEP8、倒入生抽、老抽,上色均匀后撒上胡椒粉,出锅前撒一点鸡精出锅即可

黑胡椒辣酱炒面


上一篇:炒冷面极简版
下一篇:肉丝炒面-懒人的美味晚餐

家常菜做法         Sitemap    Baidunews