STEP1、1、面粉、温水、酵母、白糖和面，和好面之后醒发2个小时

STEP2、2、醒面期间开始弄馅了，菠菜焯水过凉水，开切，别切太碎，太碎口感不好，切完拧水，把炒好的鸡蛋和粉条放放进去，粉条要煮熟了切碎哦，然后放姜末，五香粉，滋点热油，香味出来了

STEP3、3.小妙招：要吃素馅的比肉馅的还好吃，还有一个关键点，就是把花生炒熟擀碎放到馅里吗，搅拌均匀

STEP4、4.面醒好了开包，包好之后放到平底锅，当然了，平底锅可以放一点点油哦

STEP5、5.包好的包子放平底锅，开中火，看包子底部不那么软了就可以加水了

STEP6、6.煎10分钟，煎，包子底部成图片这样了就熟了

STEP7、7.出锅，一次吃好几个都不长肉哦。