STEP1、黄花鱼处理干净，洗净

STEP2、正反面多划几刀

STEP3、用厨房用纸擦干净水分

STEP4、多撒上一点盐，均匀的涂抹上，鱼肚子也涂抹上

STEP5、稍腌制一会，两面撒上玉米淀粉

STEP6、锅烧热加油，将鱼煎制两面金黄色，鱼比较大所以多煎一会

STEP7、煎制金黄色，外皮酥脆，用吸油纸吸油