热菜家常菜
料超满足根根分明的台州炒面
1、注意面不要泡太软，否则影响最后口感2、好吃的炒面要做到根根分明，不粘连
配料表：
- 米面 （1份）
- 酱油 （适量）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 冬笋 （适量）
- 芹菜 （适量）
- 红萝卜 （适量）
- 虾干 （适量）
- 猪肉 （适量）
- 鸡蛋 （适量）
- 香菇 （适量）
- 黄花菜 （适量）
- 葱 （适量）
- 豆芽 （适量）
详细做法：
STEP1、用冷水把面泡软，把面掰成4段，方便之后翻炒
STEP2、配料准备（部分未显示）
STEP3、添油，等锅边冒烟之后加入肉，虾干翻炒
STEP4、再依次加入胡萝卜、冬笋、香菇和黄花菜，翻炒，并加入盐
STEP5、装盘，装盘
STEP6、清洗锅，加入油和大葱根部爆炒，中火
STEP7、加入面后使用铲子和筷子同时翻炒（这么做是因为面比较多，单独使用铲子比较费劲，翻炒一段时间，加入料酒
STEP8、加入适量酱油，盐翻炒，之后加入芹菜
STEP9、加入之前炒好的料，根据颜色调整酱油的量
STEP10、加入豆芽翻炒
STEP11、最后小火，加入切好的鸡蛋和葱上部分，拌匀，根据咸度调整加盐量
STEP12、出锅
家常菜做法
- 111/24【家常菜做法大全】香炸鸡腿的做法,家常菜做法3种家常菜
- 203/19五香鸭胗
- 303/19腊汁肉
- 410/17家常菜做法，刺身的家常做法40种
- 503/19小白厨阿杰日记——豆沙包
- 603/19香肠面包