STEP1、柠檬刨下黄色部分皮，挤出柠檬汁约30ml，柠檬汁与皮，撒一点海盐一同加入料理机

STEP2、加入融化的黄油，搅打均匀成酱汁待用

STEP3、鳕鱼化冻，两面抹一点海盐腌制五分钟

STEP4、两面水分擦去，拍少许玉米淀粉，至干爽舒适

STEP5、不粘锅烧热，放鳕鱼，每面各2分钟

STEP6、盛出装盘淋柠檬奶油汁，撒黑胡椒碎。