热菜家常菜
香煎银鳕鱼
挂淀粉时候不要多，薄薄一层即可。
配料表：
- 银鳕鱼 （1块）
- 盐 （少许）
- 胡椒 （少许）
- 奶酪片 （半片）
详细做法：
STEP1、银鳕鱼自然化冻后用盐胡椒腌制15分钟左右
STEP2、用厨房用纸擦干水分后，滚少许蛋液、干淀粉，烧热平底锅后放油，下鳕鱼片，中火，一面3分钟，翻面再2分钟即可。我加了一点点奶酪，味道很棒哦！
STEP3、煎好入盘，可放一两片柠檬片，可以开动啦
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