STEP1、鲫鱼洗净，老公钓的野生鲫鱼

STEP2、双面煎至金黄，加葱姜蒜，酱油，料酒，糖，醋，盐烧10分钟

STEP3、收汁，最后调汤，小调整

STEP4、出锅，摆盘，加姜丝，红辣椒丝，味道相当鲜美。