STEP1、黄瓜、猪肉（肥一点最好）、鱼籽 切小丁。黄瓜和猪肉放一边备用，鱼籽用温水泡一下

STEP2、热锅凉油，放入泡好的鱼籽丁，炸到鱼籽飘出香味（适当炸久一点，鱼籽变的有点黑）

STEP3、在鱼籽锅里放入猪肉丁和小葱，煸炒一下  让肥肉没那么腻，再加入黄瓜丁继续翻炒，加入两三勺面酱，豆瓣酱也可以，翻炒至酱熟。

STEP4、帖锅边倒入一点儿水，盖上锅盖闷一会儿，水开后鸡蛋搅散打到锅里就好了。

STEP5、面条煮熟，把炸酱浇上吃就可以了。