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热菜家常菜

红烧鱼籽

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲤鱼鱼子 (一斤)
  • 豆腐 (一块)
  • 花椒大料
  • 葱姜丝
  • 豆瓣酱
  • 黄酒
  • 酱油
  • 糖、味精

详细做法:

STEP1、鱼子洗净,晾干.豆腐热水煮一下,放凉水过一下切块

STEP2、到油,把鱼子煎熟

STEP3、起锅,葱姜丝花椒大料爆锅,豆瓣酱,黄酒,糖,酱油,加水煮开,加鱼子和豆腐,最后放味精盐调味,盛出撒上小葱


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