STEP1、四季豆泡小苏打水洗净后掐头去尾除筋线

STEP2、切小段儿备用

STEP3、葱姜蒜切末儿备用

STEP4、备好橄榄菜

STEP5、热锅入油

STEP6、葱姜蒜爆香

STEP7、放入切好的四季豆大火翻炒均匀

STEP8、倒入适量清水保持大火

STEP9、再倒入少许料酒翻炒均匀

STEP10、盖上盖子焖一下这一步是为了让四季豆熟透，不然会食物中毒

STEP11、水份收的差不多的时候放入三勺橄榄菜

STEP12、翻炒均匀至彻底收干水份

STEP13、就可以出锅装盘儿咯