STEP1、馒头切丁

STEP2、鸡蛋加葱花打散

STEP3、锅里加油，油八分热，调小火，倒入鸡蛋

STEP4、然后倒入馒头

STEP5、快速翻锅，加盐，使鸡蛋均匀裹在馒头上，看馒头表面有金黄色就可以出锅了

STEP6、装盘子后撒一些黑芝麻，又软又香的鸡蛋炒馒头就可以吃了