热菜家常菜
立夏养生健脾补气汤「西洋参鲍鱼炖乌鸡」
乌鸡乌鸡，一般四五斤一只，分开八份放急冻，一次一份。滋阴血，高免疫力。淮山淮山，淮山，皮多了止泻功效。淮山！麦冬心火和肺火添加，没可以加陈皮正宗新会陈皮，茶枝柑陈皮理事宽中，味香厚醇西洋参加拿大五年参，参甜，出来好喝，而且功效更好。茯苓去湿，如果湿气重可以加。蜜枣、红枣调和中药膳，血，能受可以多放几个。圆肉与西洋参非常搭配，可以心血，夏天养心，非常适。
配料表：
- 乌鸡 （250克）
- 西洋参 （6克）
- 红枣 （3颗）
- 姜 （3片）
- 陈皮 （1片）
- 有壳鲍鱼 （2只）
- 圆肉 （6粒）
- 淮山 （20克）
- 茯苓 （15克）
- 麦冬 （6克）
详细做法：
STEP2、这是西洋参粉，打粉方便平时冲服哈。汤中补气大神嘻！
STEP3、西洋参产自加拿大、美国、中国东北，其中以加拿大威斯康辛州五年参质量最好，足五年的加拿大西洋参是甜味的，美国，中国的更，所以很容易区分！另外西洋参主要药用成分是参皂是位于表皮，所以吃参丁效果来得更快！
STEP4、陈皮泡水浸软刮白，乌鸡、鲍鱼飞水，红枣去核，所有材料一起放入炖盅里
STEP5、加入热开水
STEP6、先大火30分钟，然后慢火2小时，炖汤非常方便，不用看火，而且汤料所有味道不会流失，统统都锁在汤里哈！味道可以治愈灵魂
STEP7、靓的乌鸡炖好后，肉质依然结实，如果是那种速养乌鸡，炖好汤后有一股鸡腥味，肉质软烂，本人接受不了。汤中的淮山吸了肉和参的味道，又粉又好吃，舍不得浪费哈！
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