热菜家常菜
下酒追剧快手菜［辣炒蛤喇］
1.哈喇一定要吐好了的，不然会牙碜。2.怕辣的可以少放辣椒。3.生抽里面就有盐，哈喇也有自己本身的鲜味，所以我没有放盐，重口味的可以再放盐。
配料表：
- 哈喇 （500克）
- 小米椒 （3个）
- 干辣椒 （5个）
- 生抽 （2勺）
详细做法：
STEP1、1.哈喇洗净，小米椒切圈。
STEP2、2.下锅倒油（热锅冷油）放入小米椒干辣椒翻炒，再倒入生哈喇（无需提前煮）翻炒至全部开口，加入两勺生抽。
STEP3、3.出锅。
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