STEP1、准备米饭，凉的炒完口感更好

STEP2、咸蛋黄蒸15分钟，用勺子碾碎，备用

STEP3、玉米粒、豌豆焯水备用

STEP4、炒一个鸡蛋碎，备用

STEP5、腊肠切片，如果用香肠可提前翻炒一下

STEP6、小火少油炒咸蛋黄，起泡后下腊肠、米饭饭炒匀，最后加入鸡蛋碎、玉米粒、豌豆，出锅前加适量细盐/生抽/老干妈拌匀，以增加咸味。