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热菜家常菜

潮汕海鲜炒饭

2022-03-19 10:41:07

米尽量用油粘米,炒饭有嚼劲,适合做煲仔饭的米就非常美了

配料表:

  • 小包菜 (1个)
  • 鱿鱼干 (2个)
  • 虾仁 (半斤)
  • 冬菇 (6个)

详细做法:

STEP1、把包菜洗净切成细条,鱿鱼干剪丝泡水软化

潮汕海鲜炒饭

STEP2、冬菇泡软剪丝,野生剥壳挑虾线成虾仁

潮汕海鲜炒饭

STEP3、鱿鱼剪丝泡软虑干,锅里放油放入虾仁冬菇丝鱿鱼爆香再倒入包菜(记住包菜需要抄掉一遍热水虑干)一起爆炒,调味蚝油,盐粉,鸡汁,一点点白糖一起炒匀,倒入白米饭一起翻炒,炒匀后可以出锅了!

潮汕海鲜炒饭

STEP4、美美哒.....充满妈妈味道的海鲜包菜炒饭出锅啦!

潮汕海鲜炒饭


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