热菜家常菜
酱油炒饭
一定要用生抽！！！不能用老抽，除非你想吃“黑土”。为什么加料酒？--增进食欲，增香！为什么要加油拌？--让米粒颗颗粒，避免黏在一起（个人觉得）选择油？--我没猪油，所以我随便用。建议有猪油用猪油，贼香！！！可以加其他配么？--可以，火腿鸡蛋可以。
配料表：
- 米饭 （剩多少做多少）
- 生抽 （4勺）
- 耗油 （1勺）
- 油 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 小葱 （少量）
详细做法：
STEP1、把米饭用碗装好，放4勺生抽，1勺油，1勺料酒，搅拌均匀，让每颗米粒都粘上生抽#如果饭比较多那就多加生抽，让米粒都粘上酱油就完事了。
STEP2、热锅加油#油适量。倒入拌好的饭进行翻炒，持续翻炒3分钟，
STEP3、下耗油1勺继续翻炒。
STEP4、耗油翻炒均匀后下葱段。出锅装盘。
STEP5、加上煎蛋加上海苔。完美！！！
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