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热菜家常菜

芦笋蛋炒饭

2022-03-19 10:41:07

芦笋的时候油不要太多了。炒鸡蛋时可以稍微多一点点油。另外这是我第一次写菜谱很多不足请大家多多包含。

配料表:

  • 芦笋
  • 鸡蛋 (1个)
  • 火腿肠 (半根)
  • 黑胡椒粉
  • 米饭
  • 小尖椒 (2个)
  • 蒜 (1瓣)

详细做法:

STEP1、把芦笋和火腿肠切成粒蒜和尖椒切成碎碎的

STEP2、油热后放入蒜和尖椒炒出香味后(别炒变色)放入芦笋加盐和黑胡椒翻炒后起锅

STEP3、再加油放入调好的鸡蛋马上用铲子将它弄碎继续不断翻炒鸡蛋微微变成金黄色后放入米饭。米饭炒散开后放入之前炒好的芦笋。

STEP4、一直翻炒感觉差不多后加入盐调味。


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