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热菜家常菜

黑松露黄金蛋炒饭

加入蛋黄后快速翻炒,让每粒米饭均匀裹上蛋液。

配料表:

  • 米饭 (1碗)
  • 蛋黄 (3个)
  • 青椒 (1个)
  • 松露 (2颗)
  • 食用油 (50克)
  • 盐 (5克)

详细做法:

STEP1、黑松露切丁,青椒切丁,蛋清分离,取蛋黄备用。

黑松露黄金蛋炒饭

STEP2、起锅放油,加入米饭翻炒3分钟。

黑松露黄金蛋炒饭

STEP3、加入蛋黄,快速翻炒至米粒包裹蛋液均匀,呈金黄色;加入青椒、黑松露丁,翻炒3分钟,加入适量盐调味出锅

黑松露黄金蛋炒饭


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