热菜家常菜
自制「黑胡椒牛柳炒大意面」
配料表：
- 意大利面 （1份）
- 牛肉 （200克）
- 洋葱 （半个）
- 青椒 （1个）
- 红椒 （1个）
- 香菇 （1朵）
- 黑胡椒酱 （2勺）
- 淀粉 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 橄榄油 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 耗油 （适量）
详细做法：
STEP2、2.在煮意面的过程中，可以先备好配菜，依次把青椒红椒洋葱香菇切丝然后牛肉切丝后放入2勺料酒，2勺黑胡椒汁腌制10-15分钟左右即可。
STEP3、3.意面煮10分钟左右捞起，用凉水冷却，这样做出来的面比较有弹性，口感好！
STEP4、4.锅里倒入适量橄榄油，然后依次把洋葱青椒红椒香菇倒入锅中翻炒一小会，然后倒入腌制好的牛肉炒致肉变色就可以盛起来备用。
STEP5、5.锅里倒入适量的橄榄油，把冷却的意面沥干水倒进锅里翻炒一会，然后倒入配菜一起翻炒，放入适量的盐，黑胡椒汁，耗油，鸡精。翻炒均匀就可以出锅啦！完美
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