STEP1、先准备好材料，胡萝卜刨丝，韭黄切断，火腿切丝，虾去虾线虾壳，准备好葱段和蒜粒

STEP2、烧水加油和适量盐，煮面，不用很久，煮开了一两分钟后捞出过凉水

STEP3、热锅烧油（建议稍微多一点，不容易糊）蒜粒爆香，把胡萝卜韭黄火腿丝倒进去翻炒，断生后加虾仁，炒至变色后加面，最后加生抽适量，糖适量，进行调味

STEP4、最后加葱段再翻炒一下就可以了