STEP1、小青菜洗干净，用手掰成小段，芹菜切断，香肠、香菇切小块。鸡蛋打成蛋液。冬粉放进热水里烫八分熟。捞出冲冷水。

STEP2、锅里热油，倒入鸡蛋液，炒几下后，倒入香肠和蘑菇，炒几下，倒入小青菜，继续翻炒。

STEP3、倒入冬粉，再到一点酱油，翻炒，然后把芹菜和葱花倒入，翻炒。总之就是个不断翻炒的过程。(￣▽￣")